2019年5月26日

鱼塘(水产养殖)

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输入

流出物

输出

生物质
作者编制的/
作者之一
罗伯特·根什(泽维尔大学)
Niels Sacher(泽维尔大学)
Dhawal Patil (seecon international gmbh)

执行概要

鱼可以在池塘中生长,这些池塘接受流出物或污泥,在那里可以在藻类和其他生物中饲养富含营养的水中的生物。因此,鱼从废水中取出营养物,最终收获消耗。

优势
能提供廉价且本地可得的蛋白质来源吗
为当地创造就业和收入的潜力
资金成本相对较低;运营成本应由生产收入抵消
可以用本地可用的材料构建和维护
缺点
需要大量的淡水
需要大面积的土地(池塘)
可能需要专家设计和安装
鱼如加工不当或烹煮不当,可能会对健康构成威胁
在某些领域,社会接受度可能较低

采购产品黑水,粪便污泥,灰水,黑水,肥料水

食品

介绍

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有三种鱼类养殖设计:

  • 用污水对鱼塘施肥;
  • 用排泄物/污泥对鱼塘进行施肥;和
  • 鱼在有氧池塘中直接生长

在好氧池塘中引入鱼类可以有效地减少藻类,帮助控制蚊子的数量。也可以将fish和浮游植物在一个池塘里。

鱼类本身不会显着提高水质,而是由于他们的经济价值,他们可以抵消操作治疗设施的成本。在理想的操作条件下,可以收获高达10,000公斤的鱼类。如果鱼类对人类食用不可接受,它们可以是其他高价值食肉动物(如虾)或转化为猪和鸡的鱼粉的宝贵蛋白质来源。

鱼塘(水产养殖)。来源:Tilley等。2014年
鱼塘(水产养殖)。来源:Tilley等。2014年

设计注意事项

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设计应根据需要去除的营养物质的数量、鱼类所需的营养物质和确保健康生活条件所需的水(例如,低铵水平、所需水温等)。当以污水或污泥的形式引入营养物质时,限制添加是很重要的,以便维持好氧条件。生化需氧量不超过1 g/m2/d,氧气不低于4 mg/L。只能选择耐低溶解氧的鱼类。它们不应该是食肉动物,它们应该能够忍受疾病和不利的环境条件。不同品种的鲤鱼、乳鱼和罗非鱼已被成功地使用,但具体的选择将取决于当地的偏好和适宜性。

适当性

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鱼塘只是适当的地方,其中有足够量的土地(或预先存在的池塘),淡水来源和适当的气候。用于稀释废物的水不应该过热,并且由于其对鱼类的毒性,铵水平应保持低或可忽略不计。

这种技术适用于温暖或热带气候,没有冰冻的温度,最好是高降雨量和最小蒸发。

健康方面/验收

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在没有其他现成蛋白质来源的地方,这项技术可能会被接受。鱼的质量和状况也会影响当地的接受程度。人们可能会担心鱼的污染,特别是在收获、清洁和准备的时候。如果煮得很熟,它们应该是安全的,但建议在收获食用前将鱼移至清水池塘数周。世卫组织水产养殖废水和排泄物使用指南应查阅详细信息和具体指导。

操作与维护

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当鱼达到合适的年龄/大小时,就需要进行捕捞。有时在收获后,池塘应该被排干,以便(a)可以清除淤泥,(b)可以将池塘放在阳光下晾干1至2周,以消灭任何生活在池塘底部或边上的病原体。工人应穿适当的防护服。

适用性

鱼塘只是适当的地方,其中有足够量的土地(或预先存在的池塘),淡水来源和适当的气候。用于稀释废物的水不应该过热,并且由于其对鱼类的毒性,铵水平应保持低或可忽略不计。

这种技术适用于温暖或热带气候,没有冰冻的温度,最好是高降雨量和最小蒸发。

图书馆参考文献

Wastewater-fed水产养殖。

求和,p。;拉丁,R。(1990):废水喂养水产养殖。。(=国际废水填海综合研讨会和水产养殖重用的研讨会。)。加尔各答,印度:国际废水填海和再利用水产养殖研讨会URL[访问:18.01.2011]

浮萍水产养殖

本文献综述首次概述了浮萍养殖及其在污水处理和动物饲料生产中的联合使用的可能性、潜力和局限性。由于浮萍领域使用的批评文献稀缺且难以获得(例如未出版的内部文件),所以它在一定程度上受到了限制。

杨志强,刘志强(1999):浮萍水产养殖。发展中国家废水处理和动物饲料联合生产的潜力、可能性和局限性。Duebendorf:瑞士联邦水产科学与技术研究所(Eawag)URL[访问:08.05.2019]

水产养殖与经过治疗的废水

这项研究表明,可以从废水养殖生产大量的蛋白质,无论是人类消费或牲畜饲料,这可以与污水稳定泻湖系统集成。对发展中国家的城市来说,将处理过的污水回用以给水产养殖的微生物食物链施肥是最经济的资源回收选择之一。

JOHNSON COINTREAU, S.(1987):处理废水的水产养殖。在秘鲁利马进行的研究的现状报告。(=集成资源恢复项目技术说明,3)。华盛顿:世界银行URL[访问:15.04.2014]

与水产养殖产品相关的食品安全问题

这是一个研究小组的报告,研究与养殖鳍鱼和甲壳类动物有关的食品安全问题。主要结论是,需要采取一种综合办法,包括水产养殖、农业、食品安全、卫生和教育部门之间的密切合作,以确定和控制与水产养殖产品有关的危害。

粮农组织;纳卡;谁(1999):与水产养殖产品相关的食品安全问题。(=谁技术报告系列,883)。华盛顿:世界卫生组织(谁)URL[访问:08.05.2019]

发展中国家的生活污水处理

本书的主要重点是低成本,高性能,可持续的国内污水处理系统。所描述的大多数系统是“自然”系统 - 所谓的,因为它们不需要任何机电功率输入。二次重点是在农业和水产养殖中重新使用废水。

Mara,D。(2003年):发展中国家的国内污水处理。伦敦:EarthScan.URL[访问:15.04.2014]

基于社区的家庭废水处理和再利用的技术 - 城市农业选择

该报告表明,低成本、分散的自然基础设施和城市废水管理的新趋势,促进废水资源的回收和再利用,正变得越来越重要。介绍了这些卫生选项的技术。本文探讨了以微流域为基础,在分散或“中间”水平上管理城市污水流的概念。审查了目前为保护公众健康和安全而接受的污水处理标准。

ROSE, D.G.(1999):以社区为基础的生活污水处理和回用技术——城市农业的选择。城市养活人民(CFP)报告系列。27)。渥太华:加拿大国际发展研究中心(IDRC)URL[访问:23.05.2018]

废水、排泄物和污水安全使用指南。第三卷。污水和排泄物在水产养殖中的使用

《废水、排泄物和灰水安全使用准则》第三卷涉及了水产养殖中废水和排泄物的使用,并介绍了目前关于废水养殖对生产者、产品消费者和当地社区健康影响的知识状况。它评估相关的健康风险,并提供综合预防管理框架。

世卫组织(2006):废水、排泄物和污水的安全使用指南。第三卷。污水和排泄物在水产养殖中的使用。日内瓦:世界卫生组织URL[访问:08.05.2019]
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